בל – פילס היא בירת לאגר מבית דובל צבעה זהוב-בהיר כמו שאר הבירות הבלגיות  הותיקות היא מיוצרת על פי מתכון עתיק יומין. הכשות בה משתמשים להכנתה היא היא הכשות הצכית סאאז. כשות זו יוצרת את הסיומת היבשה והארומה הפרחונית...